Ο Δημήτρης Σαρρής μεγάλωσε στο Λυγουριό Αργολίδας. Έχει σπουδάσει Νομική και Ιστορία και είναι επίσης πτυχιούχος μουσικός. Με ιδιαίτερη έφεση στις ξένες γλώσσες, ταξιδεύει από το 2001 σε ολόκληρο τον κόσμο, σχεδιάζοντας, διοργανώνοντας και συνοδεύοντας ομαδικά ταξίδια. Απόφοιτος Σχολής Ξεναγών στο Περπινιάν, εργάζεται ως διπλωματούχος ξεναγός με πιστοποίηση στην Ελλάδα και στη Γαλλία.
Έχει συγγράψει τρεις ταξιδιωτικούς οδηγούς για τη Γαλλία (2012), τη Νορβηγία (2013) και την Πολωνία (2018), που κυκλοφόρησαν από τις Εκδόσεις Όραμα, καθώς και δύο συλλογές ταξιδιωτικών διηγημάτων που κυκλοφόρησαν από τις Εκδόσεις Στοχαστής: Το τραγούδι του Γκριό – Παράθυρο με θέα την Αφρική (2020) και Ουιραπουρού – Ταξίδι στη Λατινική Αμερική (2022). Δύο ανέκδοτα έργα του έχουν αποσπάσει επαίνους από την Πανελλήνια Ένωση Λογοτεχνών στις κατηγορίες Νουβέλα και Μυθιστόρημα.